رشتخوار شهري است در استان خراسان رضوي در شرق ايران. اين شهر در بخش مرکزي شهرستان رشتخوار قرار دارد و مرکز اين شهرستان است. جمعيت اين شهردر سال 1385، برابر با 5601 نفر بوده است.